Bahan:
600 gram udang
buncis secukupnya, potong-potong
Bahan Bumbu:
5 bawang merah, cincang halus
3 bawang putih, cincang halus
3 buah cabe merah, iris menyerong
2 buah cabe hijau, iris menyerong
1 buah tomat hijau, iris dadu
2 batang daun bawang, iris menyerong
1 sdt asam jawa, larutkan dalam sedikit air
1 cm lengkuas, geprek
3 lembar daun salam
2 sdt garam
2 sdm kecap manis
Cara Membuat:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau hingga warnanya berubah dan aromanya keluar.
- Masukkan buncis, lengkuas, daun salam serta asam jawa. Kembali tumis.
- Masukkan udang, tumis hingga berubah warna. Terakhir masukkan tomat hijau, daun bawang, garam serta kecap manis. Aduk hingga rata. Matikan api.
0 komentar:
Posting Komentar